EN LA CASA DEL TIGRE NADA ES LO QUE PARECE.

SITUADO EN LA CALLE AMPARO Nº 9 , HEMOS CREADO UN PROYECTO MUY FAMILIAR EN EL QUE BUSCAMOS QUE NUESTROS INVITADOS Se sientan relajados, LIBres Y DISFRUTEN DE NUESTRA SABROSA COCINA EN UNA ATMOSFERA MUY ESPECIAL MARCADA POR LA HISTORIA DEL EDIFICIO Y POR LA DUALIDAD DE LA IDEOSINCRASIA DE SEVILLA.

¿Por qué la casa del Tigre?

EL EDIFICIO ESTÁ LLENO DE MISTERIO Y HA CONTADO CON IMPORTANTES HUÉSPEDES A LO LARGO DE LOS AÑOS. AL INICIAR NUESTRO PROYECTO, DECIDIMOS CONOCER UN POCO MAS LA HISTORIA DE JOSE MARÍA LASSALETA, EXPLORADOR, AVENTURERO, Y FINALMENTE DIRECTOR DEL ZOO DE JEREZ.

FUE EN ESTA ETAPA DURANTE LOS AÑOS 70, CUANDO SE INSTALA EN NUESTRO LOCAL, TENIENDO COMO MASCOTAS ENTRE OTROS ANIMALES A UN TIGRE, QUE ASOMABA POR EL BALCÓN, ATRAYENDO LA ATENCIÓN DE VECINOS Y CURIOSOS QUE PASEABAN POR EL BARRIO.

¿Qué es verdad en La Casa del Tigre?

TODO, O CASI TODO. EN EL PROCESO DE CREACIÓN HEMOS DESCUBIERTO MUCHOS RUMORES Y LEYENDAS ACERCA DE NUESTRO LOCAL… QUE FUÉ LA POSADA DE SANTA TERESA, QUE FUÉ LA CASA DEL GOBERNADOR DE SEVILLA, SE DICE QUE VIVÍO UN POETA… HAY UNA MÍSTICA ESPECIAL ALREDEDOR DE LA HISTORIA DEL EDIFICIO DE ESAS QUE GUSTAN EN SEVILLA. LA GRAN MAYORÍA SON VERDAD, POR ESO HEMOS QUERIDO HACER UNA COCINA TRADICIONAL Y HONESTA, CON MATICES CONTEMPORANEOS. NUESTRO CHEF, LUIS PLAZA, HA DESARROLLADO UNA COCINA DE DISFRUTE QUE COMPARTE EL PROTAGONISMO DEL RESTAURANTE CON LA ATENCIÓN CERCANA DE LA SALA.